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成扇面有畫面、素面之分，畫面指有書畫作品的折扇扇面；但素面并非單指折扇白面，亦有很多花色品種，如泥金（銀）面、灑金銀面、格金（景）面、瓷青面和珊瑚面等，即使白色素面中，也有仿古、發箋、絹面等。
素面折扇扇面統稱礬面，以制作精妙，質感素潔，優于運筆，平整牢韌，久用不裂為公眾所稱善，成為扇面中之名品。如何制作折扇扇面呢？礬面扇面的制作，首先是選擇紙張，折扇扇面表層選用棉料或薄凈皮宣紙，中間襯紙多用皮綿紙和連史紙。在開料之前，要用刀刮去紙上草筋、斑點，然后切成扇面坯型，用羊毛排筆在坯紙上均勻刷上礬水，將上過礬的紙坯進行整理和搭配，使之厚薄均勻。
1、裱制折扇扇面：扇面需要用三四層紙裱糊而成，在裱中層時，每格中間要根據扇骨小骨的多少襯以無漿長紙條，稱做“隔條”，用以隔開糨糊，留出空隙，以備插入扇骨。著名廠家生產或個人定制的優質扇面，還要在加隔條的同時，在扇面左右兩端的第一道折上各貼上一個簽條，條上印有生產廠家的名字或個人的字號，以及扇面的規格質量，比如我們打開一把優質折扇，舉到窗前或燈下，朱紅色的戳記歷歷入目。邊寫的是“杭省舒蓮記”或“高箑堂”等字號，另一邊則寫的是“特選市礬棉料”等。簽條本是制作廠商的一種信譽標志，卻也給收藏者提供了鑒定和考證的依據。
2、折裥，折裥有專用的扇形紙模，按模折成扇頁。
3、然后進行“切通”。“切”是將扇面兩頭切齊，“通”則是通開穿扇骨的“隔條”。
4、最后，還要用絹之類的絲織品在扇面的上邊緣沿上邊，扇面所沿的邊多用瓷青色，也有淺褐色，米黃色。
扇面的開合折疊要求柔軟，揮動生風則要求挺括，此外，還得要求堅牢和美觀，這就是折扇扇面所必須具備的基本條件。
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