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要說折扇，當數(shù)“蘇杭雅扇”，但不能不說京城的折扇。北京市明清兩代建都之地，百工技藝，無不發(fā)達，折扇工藝在北京曾盛極一時，但未能創(chuàng)出著名的品牌。北京打磨廠戴廉增扇莊有300余年的歷史。庚子變亂，聚順、天成和天益同遭于難又毀于火，唯有戴廉增扇莊獨存下來。戴廉增扇莊與蘇杭的扇莊不同，以既制扇面又制扇骨見長，苦苦支撐著京城的扇業(yè)江山。
說到扇骨，不能不提及民國初年京城北京扇骨雕刻名家，扇骨竹刻大師：張志魚、張家秀、余伯雨、于子安、范節(jié)庵，這一刻扇群體的出現(xiàn)，打破了江南刻竹的一統(tǒng)天下。京城制扇業(yè)較之江南一直不太發(fā)達，見過后逐步走向衰落，“文化大革命”中銷聲匿跡。
進入90年代，隨著古玩收藏的火爆，京城形成了一個以玩扇、藏扇、賞扇為目的的群體有近千人，而且呈逐年擴大之勢，同時扇骨的制作、雕刻業(yè)也得到了恢復和發(fā)展，以北京現(xiàn)代著名制扇藝人鄭高姓氏命名的“鄭高制扇”和汪澄的“抱竹軒”雕刻扇骨，就是在這種形勢下應運而生的。藝人鄭高制的扇骨在繼承的基礎上有所創(chuàng)新，將現(xiàn)代技藝融入傳統(tǒng)的扇骨中，達到古今的完美結合。
以前每年夏季來臨，京城不但有以經(jīng)營扇子為生的商鋪，而且有一批以修理折扇為業(yè)的手藝人，俗稱“插扇面的”。此種手藝人雖走街串巷但不吆喝，只憑其臂攜小箱上所系數(shù)串鈴發(fā)出的“嘩啷”聲響招攬生意。
從立夏到立秋，歷時三個月，扇工的鈴聲朝夕作響，此伏彼起，雖單調(diào)卻有節(jié)奏。扇工身著中式肥大褲褂兒的特殊裝束，為古稱北京平添了幾分迷醉的風致，成為京城夏季一景。
京城富貴者所用之折扇，從扇骨到扇面乃至扇套、扇墜兒，無不考究。
1、以其扇骨論，則有棕竹、素竹、湘妃竹、梅鹿竹、象牙、烏木、紫檀、紅木、雞翅木、檀香木以及螺鈿鑲嵌、玳瑁、菠蘿漆骨等多種品類；
2、扇面則分素面、瓷青面、泥金（銀）面、雨（雪）金面、冷金面、格金（景）面；另有棕竹黑紙折扇。
3、京城乃書畫家云集之地，其所繪扇面各有千秋，而扇工所見甚廣，與之談及每每如數(shù)家珍，且有明辨真?zhèn)沃垩邸８毁F之家所備的折扇，不為納涼而為觀賞。所收藏者皆出自名家之手——張大千的書畫扇；溥心畬所繪者雖荒寒小景而格高思古；陳半丁所繪者多為花卉而微著色墨；齊白石所繪者時有異趣面尤多奇致；胡佩衡所繪者蒼古深秀面得石奚神韻……此等超妙絕俗之扇面，每年春末秋初均須請扇工裝而卸之，以利收藏。
昔日京城之扇工，技藝全面而高超，不僅能裝卸、裱糊扇面，而且能修配扇骨，磨銼白銀或舊銅釘兒，并代配扇囊。夏季的京城，古老的街巷，只要聽到“嘩啷”的鈴聲，就知道扇工來了。
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